Yodium (dalam bentuk iodida) ditambahkan ke garam meja untuk membantu mencegah kekurangan yodium . Sejak tahun 1980-an telah ada upaya untuk memiliki garam iodisasi yang universal. Konsumsi yodium mencegah kekurangan yodium. Di seluruh dunia, kekurangan yodium mempengaruhi sekitar dua miliar orang dan merupakan penyebab utama kecacatan intelektual dan perkembangan yang dapat dicegah. https://en.wikipedia.org wiki garam yodium
garam beryodium - Wikipedia
. Ini adalah cara yang terjangkau dan efektif untuk memerangi kekurangan yodium di seluruh dunia, tetapi tidak semua garam mengandung yodium.
Apakah Anda membutuhkan iodida dalam garam?
Garam beryodium sangat penting untuk kesehatan Anda, tetapi Anda harus mengonsumsinya dalam jumlah sedang. Yodium adalah mineral yang umum dalam produk susu, makanan laut, biji-bijian, dan telur. Orang menggabungkan yodium dengan garam meja untuk mengurangi kekurangan yodium.
Mengapa garam beryodium buruk bagi Anda?
Terlalu sedikit garam -- garam beryodium, yaitu -- berbahaya juga. Ini adalah yodium dalam garam beryodium yang membantu tubuh membuat hormon tiroid, yang sangat penting untuk perkembangan otak bayi. Sedikit garam sangat penting untuk kesehatan yang baik.
Kapan garam beryodium?
Di AS, garam beryodium pertama kali tersedia di rak bahan makanan di Michigan pada 1 Mei1924, sebagian besar didorong oleh serangkaian laporan Cowie, Marine, dan lainnya dalam beberapa tahun sebelumnya [14].
Garam mana yang lebih baik beryodium atau tidak?
Sementara sebagian besar mineral yang secara alami ditemukan dalam garam laut dapat diperoleh melalui makanan lain dalam makanan dalam jumlah yang lebih berarti, tidak demikian halnya dengan yodium. Garam beryodium adalah yang terbaik, dan di banyak tempat, satu-satunya sumber makanan yodium. Untuk diet jantung sehat, kita harus mengkonsumsi garam dalam jumlah sedang.
