Beberapa sumber tanin:
- daun anggur.
- daun lobak.
- daun ceri asam.
- daun ek.
- teh hitam (1/8 cangkir per 1 liter air)
- kulit pisang hijau.
Tanaman apa yang tinggi tanin?
Budaya lain dari zaman kuno memperoleh tanin dari willows (Salix spp.), quebracho (Scinopsis balansae), sumac (Rhus spp.), maple (Acer spp.), wattle (Acacia spp.), kayu putih (Eucalyptus spp.), dan mangrove merah (Rhizophora spp.).
Apakah daun salam mengandung tanin yang tinggi?
Saat memfermentasi acar di rumah, kita bisa menggunakan bahan alami yang mengandung tanin agar acar tetap renyah. Beberapa tanaman yang mengandung tanin yang biasa digunakan dalam fermentasi acar adalah: daun anggur, daun oak, daun raspberry, daun salam, teh, dll.
Ramuan apa yang mengandung tanin?
Beberapa contoh herbal tanin kental antara lain: Camellia sinensis (Teh Hijau/Hitam) Salix sp. (Willow)
Hemostatika:
- Achillea millefolium (Yarrow)
- Aesculus hippocastanum (Horeschesnut)
- Capsella bursa-pastoris (Dompet Shepard)
- Hamamelis virginicus (Penyihir Hazel)
Pohon apa yang menghasilkan tanin?
Tanin merupakan bahan penting dalam proses penyamakan kulit. Tanbark dari pohon oak, mimosa, chestnut dan quebracho secara tradisional menjadi sumber utama penyamakan kulit,meskipun bahan penyamak anorganik juga digunakan saat ini dan menyumbang 90% dari produksi kulit dunia.