Krim kental akan lebih baik dan tahan bentuknya lebih lama dari krim kocok. Oleh karena itu, direkomendasikan lebih banyak untuk piping, isian pastry, dan topping. Selain itu, jumlah lemak krim kental yang lebih tinggi menjadikannya bahan pengental yang lebih baik untuk saus krim seperti penne alla vodka atau sup krim seperti vichyssoise.
Kamu bisa menggunakan krim kocok yang kental untuk apa?
20 Cara Menghabiskan Sisa Whipping Cream:
- Buat krim kocok. …
- Tuangkan sedikit ke dalam kopi Anda. …
- Tuangkan sejumput ke dalam teh Anda. …
- Tambahkan beberapa ke cokelat panas favorit Anda. …
- Buat setengah dan setengah. …
- Buat mentega. …
- Gunakan sebagai pengganti susu atau setengah dan setengah dalam resep sup favorit Anda. …
- Gunakan untuk membuat saus alfredo.
Apa perbedaan antara krim kental dan krim kocok?
Krim berat dan krim kocok adalah dua produk susu tinggi lemak serupa yang dibuat oleh produsen dengan mencampur susu dengan lemak susu. Perbedaan utama antara keduanya adalah kandungan lemaknya. Krim kental memiliki sedikit lebih banyak lemak daripada krim kocok. Jika tidak, nutrisinya sangat mirip.
Bisakah saya menggunakan krim kocok yang kental sebagai pengganti susu biasa?
Krim kental adalah pengganti yang bagus untuk susu dalam resep memanggang, tetapi perlu diencerkan sedikit. Karena krim kental memiliki kandungan lemak 36% hingga 40%, menggunakan setengah cangkir krim kental dicampurdengan setengah cangkir air akan menjadi pilihan terbaik Anda untuk mengganti satu cangkir susu.
Apakah Anda mengocok krim kocok sebelum digunakan?
Itu hanya tergantung pada seberapa dingin krim Anda, dan seberapa kuat Anda mengocoknya. Saat krim kocok Anda sudah siap, gunakan segera, atau simpan di lemari es, dan gunakan dalam 48 jam. Tidak apa-apa untuk menggunakannya setelah titik itu, tetapi akan mulai mengempis. Untuk menghidupkannya kembali, kocok saja toplesnya.
