Untuk menentukan apakah mangga sudah matang, berikan tekanan yang kuat namun lembut pada buahnya. Jika diremas sedikit, berarti matang dan siap disantap. Mangga juga akan mengeluarkan aroma yang sedikit manis dan harum dari ujung batangnya karena semakin matang.
Apa warna mangga yang sudah matang?
Untuk sebagian besar mangga, tahap pertama pematangan melibatkan menjadi bagus dan lembut-pikirkan rasa yang sama seperti alpukat matang. Warna: Mangga akan berubah dari hijau menjadi beberapa warna kuning/oranye. Mangga tidak harus sepenuhnya oranye, tetapi harus memiliki sebagian besar bintik oranye atau kuning.
Bagaimana saya tahu jika mangga sudah matang?
Jika mangga cukup matang untuk dimakan, lunak. Jika Anda menekannya dengan lembut dengan jari atau bola tangan Anda, kulit mangga akan sedikit mengelupas dan terlihat penyok. Buah keras harus didiamkan beberapa saat sebelum dimakan.
Apa itu mangga yang matang sempurna?
Peras dengan lembut untuk menilai kematangan. Mangga matang akan memberi sedikit, menunjukkan daging lunak di dalam. Gunakan pengalaman Anda dengan produk seperti buah persik atau alpukat, yang juga menjadi lebih lembut saat matang. Mangga matang terkadang memiliki aroma buah di ujung batangnya.
Apakah mangga matang berwarna merah atau hijau?
Sebuah mangga siap dimakan ketika warna kulit berubah dari hijau seluruhnya. Saat mangga matang mereka berubah menjadi kuning, oranye, merah dan ungu atau kombinasi dari warna-warna ini. Pilih mangga yang agak keras (ada sedikitberi saat diperas) dengan aroma manis di dekat ujung batang.
