Sebuah spesialisasi masakan Cajun, tasso biasanya digunakan untuk membumbui hidangan seperti sup, gumbo, bubur jagung, nasi, dan saus, tetapi resep apa pun yang membutuhkan rasa pedas yang kaya dan rasa yang dalam bisa bermanfaat. … Tasso ham serbaguna dapat dibiarkan utuh, dipotong-potong, diiris atau dipotong dadu. Sudah matang dan siap digunakan.
Seperti apa rasanya tasso?
Seperti apa rasanya tasso? Tasso memiliki rasa asin dan pedas itulah mengapa sering digunakan dalam masakan ala cajun. Karena rasanya yang pedas, tasso biasanya digunakan dalam masakan yang bisa mendapatkan manfaat dari rasa yang lebih kuat. Misalnya, biasanya ditambahkan ke bubur jagung, gumbo, nasi, sup, dan saus.
Terbuat dari apa tasso ham?
Diawetkan dan siap untuk dimakan, ham gaya Cajun ini terbuat dari babi yang dibesarkan secara manusiawi. Dilapisi dengan bumbu pedas dan diasap di atas serpihan kayu keras, ham tasso kami diawetkan hanya dalam waktu singkat. Dalam masakan Bayou, tasso biasanya digunakan untuk membumbui hidangan seperti sup, gumbo, bubur jagung, nasi, dan saus.
Potongan daging apa itu tasso?
Tasso adalah daging babi asap dan pedas yang merupakan bahan penting dalam banyak hidangan Cajun yang lezat.
Seberapa pedas tasso?
Mereka beraroma, lebih asin, dan lebih kering. Tasso ham adalah daging babi yang dibumbui, diawetkan, dan diasap yang biasa digunakan dalam masakan ala Cajun. Ham asap tebal ini dilengkapi dengan kulit pedas-pedas. Itu dibuat dari bahu babi dan bukan darikaki belakang babi, jadi sebenarnya, 'ham' adalah keliru.