Mozzarella adalah keju tradisional Italia selatan yang dibuat dari susu kerbau Italia dengan metode pasta filata. Mozzarella segar umumnya berwarna putih tetapi ketika dibumbui berubah menjadi kuning muda tergantung pada makanan hewannya.
Apakah keju mozzarella baik untuk diet rendah karbohidrat?
Tidak seperti kebanyakan keju, Mozzarella dinikmati dalam keadaan segar, bukan karena sudah tua! Dengan jumlah karbohidrat total 1 gram per ons, ini adalah keju ramah-keto lain yang harus selalu tersedia. Mozzarella juga mengandung probiotik, yang terbukti meningkatkan kesehatan pencernaan dan kesehatan emosional!
Apakah mozzarella segar mengandung karbohidrat?
Mozzarella segar dan sebagian-skim pada dasarnya sama dalam hal kalori, lemak dan lemak jenuh, TAPI bagian-skim memiliki karbohidrat (1 gram per ons, mungkin dari tambahan tepung kentang) dan lebih banyak natrium (lebih dari 200 miligram per ons daripada mozzarella segar).
Apakah mozzarella adalah camilan keto yang enak?
Keju cheddar, keju bleu, feta, mozzarella - semua jenis keju adalah permainan yang adil di diet keto. Untuk versi camilan yang mudah dibawa ke tempat kerja atau saat menjalankan tugas, pilih keju string atau irisan. Pastikan untuk memilih varietas penuh lemak karena lemak adalah kunci diet keto.
Bisakah saya makan keju tanpa batas di keto?
(Ingatlah: Keju tidak "tidak terbatas" dalam diet keto, karena masih mengandung kalori dan karbohidrat; itujuga tinggi lemak jenuh, yang merupakan pilihan yang kurang sehat untuk jantung daripada lemak tak jenuh, menurut American Heart Association.)
