Karena eksteriornya yang keras, artichoke membutuhkan persiapan yang matang. Tapi usaha Anda akan menuai hasil nutrisi -- sayuran adalah sumber yang baik dari folat, serat makanan, dan vitamin C dan K. Artichoke juga dikemas dengan antioksidan; mereka nomor 7 dalam daftar 20 makanan kaya antioksidan teratas USDA.
Apa yang terjadi jika Anda makan terlalu banyak artichoke?
Pada beberapa orang, artichoke dapat menyebabkan efek samping seperti kembung, sakit perut, dan diare. Artichoke mungkin juga menyebabkan reaksi alergi. Orang yang paling berisiko mengalami reaksi alergi adalah mereka yang alergi terhadap tanaman seperti marigold, aster, dan tumbuhan sejenis lainnya.
Apakah artichoke anti inflamasi?
Artichoke telah terbukti anti-inflamasi dan digunakan sebagai bantuan pencernaan untuk mengurangi kembung dan meningkatkan keteraturan. 3. Diberi peringkat sebagai sayuran nomor satu untuk antioksidan, artichoke membantu memerangi stres oksidatif yang berhubungan dengan penyakit kronis dan penuaan.
Apakah artichoke baik untuk hati Anda?
Kesehatan Hati
Beberapa penelitian kecil menunjukkan bahwa artichoke dapat meningkatkan fungsi hati untuk orang dengan penyakit hati berlemak nonalkohol. Meskipun belum ada data tentang pengaruhnya terhadap penyakit hati berlemak alkoholik, ada bukti bahwa ekstrak daun artichoke dapat berkontribusi pada kesehatan hati secara keseluruhan.
Apakah artichoke buruk untuk ginjal?
Meskipun ketersediaan terbatasLiteratur ilmiah tentang pengaruh artichoke pada fungsi ginjal, beberapa forum kesehatan menyarankan konsumsi artichoke untuk mengobati kerusakan ginjal.
