Persik donat kecil yang manis, juga dikenal sebagai persik Saturnus, sering dianggap sebagai varietas persik termanis. Varietas pusaka ini terlihat seperti buah persik biasa - yang telah dihancurkan! Mereka lembut dan empuk dengan keasaman yang lebih rendah daripada rekan-rekan mereka yang berkulit kuning.
Persik apa yang paling enak rasanya?
Persik Terbaik untuk Dibeli untuk Setiap Acara
- Klasik yang Terbukti Nyata: Persik Kuning.
- Yang Paling Enak Disantap + Ringan, Rasa Manis: Persik Putih.
- Persik Terbaik untuk Dipanggang: Persik Freestone.
- Persik Terbaik untuk Pengalengan dan Pengawetan: Persik Clingstone.
Apakah buah persik kuning atau putih lebih manis?
Persik Putih
Rasanya mirip dengan persik kuning, namun dikatakan sedikit lebih manis karena keasamannya yang rendah. Mereka memiliki rona merah muda pucat di bagian luar dan daging kuning pucat. Karena persik putih lebih lembut dari persik kuning, mereka tidak tahan juga saat dipanggang.
Bagaimana Anda bisa tahu apakah buah persik adalah Batu Bebas?
Jika Anda memotong buah persik clingstone menjadi dua, Anda akan kesulitan untuk memisahkan kedua bagian tersebut dan memisahkan daging dari batunya. Buah Freestone memiliki lubang yang tidak menempel pada daging buahnya. Saat Anda memotong buah persik freestone menjadi dua, itu akan mudah terlepas dari dagingnya.
Apakah semua buah persik Elberta Freestone?
Kebanyakan buah persik kalengan komersial adalah milik darikelompok batu gantung. Persik Elberta diklasifikasikan sebagai batu bebas, berdasarkan ikatannya yang kurang aman pada batu.
