Orange kumara adalah pilihan yang paling manis dan paling keras, sedangkan kumara ungu adalah yang paling tidak manis. Kumara emas memiliki tekstur yang lebih lembut dan lebih manis dari kumara merah.
Apa ubi yang paling manis?
Varietas Ubi Jalar Luar Biasa
- 'Tainung 65': (95 hari) kulit merah muda seperti beludru; daging emas muda krem; panen awal; hasil tinggi; tanaman merambat panjang (1)
- 'Vardaman': (105 hari) kulit oranye terang; akar panjang, tipis, berdaging oranye; tinggi, kebiasaan pertumbuhan tipe semak (2, 4, 5)
Apa saja jenis Kumara?
Kaipara Kumara menumbuhkan 4 jenis utama kumara - merah, emas, oranye dan ungu. Masing-masing memiliki warna khas dan perbedaan rasa yang halus. Meskipun jeruk membutuhkan waktu memasak yang lebih sedikit daripada yang lain, Anda dapat menggunakan berbagai jenis kumara dalam makanan apa pun, atau mencoba menggunakannya bersama-sama.
Apa itu kumara emas?
Gold kumara (Toka Toka Gold) memiliki kulit dan daging berwarna keemasan, lebih manis dari kumara merah dan memiliki daging yang lebih padat. Jeruk kumara (Beauregard) memiliki kulit jeruk, dan daging jeruk mirip dengan warna labu, rasa lebih pedas dari yang lain dan paling manis dari semuanya, tetapi memiliki umur simpan yang lebih pendek.
Mana yang lebih manis garnet atau ubi jalar permata?
Daging Permata itu kurang manis dari Beauregards tetapi dengan tekstur yang sama kuatnya. Garnet Merah, jelas lebih gurih dariyang lain, memiliki sifat membumi yang dihargai oleh pencicip.
