Swai adalah dari keluarga terpisah tetapi terkait yang disebut Pangasiidae, dan nama ilmiahnya adalah Pangasius hypophthalmus. Nama lain untuk swai dan spesies serupa adalah panga, patin, sutchi, cream dory, lele belang, lele Vietnam, tra, basa dan - meskipun bukan hiu - hiu warna-warni dan hiu siam.
Apakah ikan patin aman dikonsumsi?
Konsumsi patin secara terus-menerus dapat menyebabkan tingkat merkuri yang berbahaya. … Meskipun kandungan proteinnya rendah dan tingkat omega-3-nya bahkan lebih rendah, patin (Pangasius hypophthalmus) adalah salah satu ikan yang paling banyak dikonsumsi di dunia, terutama di Eropa.
Apa itu patin mirip?
Anda mungkin juga pernah mendengar ikan basa yang disebut sebagai river cobbler, vietnam cobbler, pangasius, atau swai. Dagingnya memiliki tekstur yang ringan, padat dan rasa ikan yang lembut - mirip dengan cod atau haddock. Bahkan, sering dijual sebagai fillet ikan tanpa tulang dan digunakan dengan cara yang sama.
Mengapa kamu tidak boleh makan ikan patin?
Laporan di media menyatakan bahwa pangasius (Pangasius hypophthalmus) adalah 'sangat beracun' karena ikan tersebut mampu bertahan hidup di 'Sungai Mekong yang sangat tercemar'. Terlebih lagi, mereka menuduh bahwa ikan ini mengandung pestisida dan bahan kimia tingkat tinggi dari perawatan hewan.
Apakah Pangasius ikan yang baik?
Pangasius adalah pilihan sehat untuk keluarga dan terutama untuk orang-orang yang membayar khususmemperhatikan pola makan yang sehat. Beberapa ciri-ciri: sumber Omega 3. kaya protein.
