Basa (Pangasius bocourti) adalah spesies ikan lele dalam famili Pangasiidae. Basa berasal dari cekungan Mekong dan Chao Phraya di Daratan Asia Tenggara. Ikan ini merupakan ikan pangan penting dengan pasar internasional. Mereka sering diberi label di Amerika Utara dan Australia sebagai "ikan basa", "swai", atau "bocourti".
Apakah ikan patin aman dikonsumsi?
Konsumsi patin secara terus-menerus dapat menyebabkan tingkat merkuri yang berbahaya. … Meskipun kandungan proteinnya rendah dan tingkat omega-3-nya bahkan lebih rendah, patin (Pangasius hypophthalmus) adalah salah satu ikan yang paling banyak dikonsumsi di dunia, terutama di Eropa.
Seperti apa rasa ikan patin?
Anda mungkin juga pernah mendengar ikan basa yang disebut sebagai river cobbler, vietnam cobbler, pangasius, atau swai. Dagingnya memiliki tekstur yang ringan, padat dan rasa ikan yang lembut - mirip dengan cod atau haddock.
Apakah ikan patin baik untuk kesehatan?
Pangasius adalah pilihan sehat untukkeluarga dan khususnya bagi orang-orang yang memberikan perhatian khusus pada pola makan sehat. Beberapa ciri: sumber Omega 3. kaya protein.
Apakah patin termasuk ikan lele?
Pangasius adalah nama keluarga ilmiah untuk jenis ikan lele air tawar tertentu terutama ditemukan di Vietnam, Kamboja, dan negara-negara tetangga. … Semua spesies yang dipelihara di negara-negara ini adalah ikan lele Asia.
