Blackthorn atau sloe berry dari prunus spinosa terlihat seperti blueberry. Tapi tidak seperti blueberry, mereka memiliki rasa asam sehingga paling baik dimasak sebelum dimakan. Mereka sering digunakan untuk membuat selai atau minuman keras sloe gin. Sloe berry ditemukan di semak berduri dan pohon kecil dan sering ditanam sebagai pagar tanaman.
Apakah sloe berry berhubungan dengan blueberry?
Cara mengenali: Slo adalah buah kecil, keras, berwarna biru-hitam dari semak blackthorn dan sangat mirip dengan blueberry besar. Mereka sangat astringen dan memiliki lapisan bubuk biru pucat yang hilang saat dipetik. Semak blackthorn memiliki cabang yang lebat, berduri, dan daun kecil berbentuk lonjong.
Berry jenis apa yang sloe?
Sloe juga dikenal sebagai Blackthorn (Prunus spinosa) adalah tanaman pagar berduri dengan buah beri ungu tua sering dicari di musim gugur untuk membuat anggur pedesaan atau gin yang menghangatkan. Pohon kecil atau semak juga memiliki tempat yang kuat dalam sejarah rakyat dan obat-obatan di Kepulauan Inggris.
Apa jenis buah sloe?
Semak Sloe, Prunus spinosa, menghasilkan buah kecil seperti plum yang dikenal sebagai 'drupes' di musim gugur. Buah sloe ini (yang sering disalahartikan sebagai buah beri) biasanya ditambahkan ke gin (bersama dengan gula dalam jumlah yang cukup besar!) atau vodka, dan merupakan tambahan yang bagus untuk pengawet buatan sendiri.
Bisakah kamu makan sloe berry?
Sloes berada di keluarga yang sama dengan plum dan ceri jadi jika Anda berani Andabisa memakan mereka mentah, meskipun mereka sangat tajam dan akan mengeringkan mulut Anda bahkan sebelum Anda menghabiskan yang pertama. Sloe paling baik digunakan sebagai penyedap untuk menghasilkan kekenyalan yang kaya, terutama pada anggur sloe, wiski, jeli, sirup, dan cokelat.
