Pemerintah federal melarang penjualan susu mentah melintasi batas negara bagian hampir tiga dekade yang lalu karena menimbulkan ancaman bagi kesehatan masyarakat. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, American Academy of Pediatrics dan American Medical Association semuanya sangat menyarankan orang untuk tidak meminumnya.
Mengapa susu yang tidak dipasteurisasi buruk?
Susu mentah dapat membawa bakteri berbahaya seperti Salmonella, E. coli, Listeria, Campylobacter, dan lain-lain yang menyebabkan penyakit bawaan makanan, sering disebut "keracunan makanan". Bakteri ini dapat merusak kesehatan siapa saja yang minum susu mentah atau makan produk yang terbuat dari susu mentah.
Apakah susu yang tidak dipasteurisasi ilegal?
19, 2016) Negara bagian dapat mengadopsi undang-undang mereka sendiri tentang penjualan susu mentah. Namun, di tingkat federal, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) melarang penjualan atau distribusi susu mentah antarnegara bagian. … Minum atau mengonsumsi susu mentah adalah legal di 50 negara bagian.
Apakah susu yang tidak dipasteurisasi aman untuk diminum?
Kami menyarankan agar susu dan krim mentah atau tidak dipasteurisasi mungkin mengandung bakteri berbahaya yang dapat menyebabkan keracunan makanan. Orang dengan sistem kekebalan yang lebih lemah sangat rentan terhadap keracunan makanan dan tidak boleh mengkonsumsinya.
Kapan susu mentah menjadi ilegal?
Dalam 1987, FDA mengamanatkan pasteurisasi semua susu dan produk susu untuk konsumsi manusia, secara efektif melarang pengirimansusu mentah dalam perdagangan antarnegara kecuali keju yang dibuat dari susu mentah, dengan syarat keju tersebut telah berumur minimal 60 hari dan diberi label yang jelas sebagai tidak dipasteurisasi.
