Gunakan pembekuan untuk mengawetkan apel yang tidak musimnya dalam waktu lama, seperti apel Bramley. Untuk membuat apel lebih mudah digunakan langsung dari freezer, hal terbaik adalah melakukan sesuatu yang disebut "pembekuan terbuka" yang akan mencegah irisan membentuk satu gumpalan besar.
Apa cara terbaik untuk membekukan apel masak?
Untuk membekukan apel matang Anda dengan benar, ikuti langkah-langkah di bawah ini:
- Masak apel Anda sesuai keinginan.
- Biarkan hingga dingin pada suhu kamar. …
- Letakkan di atas loyang, sisakan sedikit ruang di antara apel yang sudah matang. …
- Masukkan ke dalam freezer.
- Bekukan selama kurang lebih 15 menit sampai keras saat disentuh.
Bagaimana cara membekukan apel masak Bramley?
Petunjuk
- Kupas dan buang inti apel. …
- Rendam irisan apel dalam rendaman jus lemon selama 5 menit. …
- Tiriskan. …
- Tata di atas loyang besar. …
- Bekukan selama 4 jam- semalaman.
- Pindahkan ke kantong freezer, beri label isi & tanggal. …
- Beku hingga 1 tahun!
Apakah Anda harus memasak apel sebelum membekukannya?
Anda tidak perlu mengupas apel sebelum membekukannya, tetapi Anda bisa jika mau. … Catatan: Untuk hidangan penutup, seperti apel panggang, saya sarankan untuk mengiris apel menjadi irisan tipis berukuran 1/8 inci, sehingga dapat digunakan langsung dari freezer. Tidak perlu mencairkan apelsebelum menggunakannya!
Apa yang bisa saya lakukan dengan banyak apel Bramley?
Membuat Apel Jelly dari Bramley, Kepiting, atau apel masak lainnya. Membuat pai apel mengisi: Kupas, inti dan potong apel Anda. Ini bisa berupa makan atau memasak apel. Masukkan ke dalam jus lemon, lalu bekukan dalam kantong yang siap untuk membuat pai apel (simpan beberapa kue kering pendek di dalam freezer, dan Anda siap untuk pergi).
