Jika telur tenggelam, itu masih segar. Jika miring ke atas atau bahkan mengapung, itu sudah tua. Ini karena seiring bertambahnya usia telur, kantong udara kecil di dalamnya tumbuh lebih besar saat air dilepaskan dan digantikan oleh udara. Jika kantong udara menjadi cukup besar, telur dapat mengapung.
Mengapa telur mentah saya mengambang?
Sebuah telur dapat mengapung di air ketika sel udaranya telah cukup besar untuk membuatnya tetap mengapung. Ini berarti telur sudah tua, tetapi mungkin aman untuk digunakan. … Telur yang rusak akan mengeluarkan bau yang tidak sedap saat cangkangnya dibuka, baik mentah maupun matang.
Apakah telur mentah akan tenggelam atau mengapung saat rusak?
Ini bukan mitos; telur segar tenggelam sementara telur busuk mengapung ke atas. Cukup isi mangkuk dengan air keran dingin dan masukkan telur Anda ke dalamnya. Jika mereka tenggelam ke dasar dan berbaring di satu sisi, mereka segar dan enak untuk dimakan. Telur yang buruk akan mengapung karena sel udara besar yang terbentuk di dasarnya.
Bagaimana cara mengetahui apakah telur mentah masih bagus?
Isi mangkuk atau gelas dengan sekitar empat inci air dingin dan masukkan telur Anda secara perlahan ke dalamnya. Telur yang sangat segar akan tenggelam ke dasar dan berbaring miring. Jika telur tetap di bagian bawah tetapi berdiri di ujungnya yang kecil, itu masih baik untuk dimakan; hanya tidak segar.
Apakah telur yang didinginkan menjadi rusak?
Telur mungkin didinginkan selama tiga hingga lima minggu dari hari ditempatkan di lemari es. ItuTanggal "Sell-By" biasanya akan kedaluwarsa selama jangka waktu tersebut, tetapi telur akan sangat aman digunakan. … Setelah matang, telur bisa disimpan seminggu di lemari es.
