Gula mentah bahkan tidak benar-benar mentah. Ini hanya sedikit kurang halus, sehingga mempertahankan beberapa tetes tebu. Tapi tidak ada manfaat kesehatan yang nyata dari itu. “Tidak ada nilai gizi lebih dalam gula mentah dibandingkan gula putih atau gula merah,” kata Nonas.
Mengapa Gula Mentah lebih baik untuk Anda?
Gula tebu mentah
Bentuk gula mentah ini agak kurang diproses dibandingkan gula meja. Itu masih mempertahankan beberapa molase dan kelembapan dari tanaman sehingga secara teknis Anda mengkonsumsi lebih sedikit gula dan kalori per porsi, membuatnya lebih sehat, kata St. Pierre.
Mengapa gula mentah disebut gula mentah?
Gula mentah-yang secara teknis merupakan makanan olahan-mendapatkan namanya dari hasil langkah pengolahan. … Ini memberi gula warna cokelat keemasan dan rasa karamel. Sering disebut dalam kemasan sebagai gula turbinado atau Demerara (yang lebih sering Anda lihat di Inggris), gula mentah selalu merupakan gula tebu yang dimurnikan secara minimal.
Apa perbedaan gula dan gula mentah?
Ketika sampai pada hal itu -- gula adalah gula. Apakah gula itu kristal putih kecil atau kristal besar emas, gula mentah dan gula rafinasi identik secara kalori. Satu-satunya perbedaan adalah ketika gula mencapai tahap akhir produksi.
Mengapa gula mentah itu buruk?
Seperti halnya gula biasa, mengonsumsi gula tebu mentah dalam jumlah tinggi dapat berkontribusi pada penambahan berat badandan dapat meningkatkan perkembangan kondisi kronis seperti penyakit jantung dan diabetes (4).
