2024 Pengarang: Elizabeth Oswald | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-13 00:08
"Mentimun liar mengandung konsentrasi cucurbitacin yang relatif besar dan sangat pahit," katanya, "sementara sepupu domestik mereka kami tanam di kebun dan beli di toko, cenderung memiliki jumlah senyawa pahit yang lebih sedikit tetapi bervariasi."
Apakah semua mentimun mengandung cucurbitacin?
Mentimun yang dibudidayakan semuanya mengandung cucurbitacin B dan cucurbitacin C, senyawa yang seharusnya membuat daunnya pahit dan kurang enak untuk dimakan hewan.
Bagaimana cara menghilangkan mentimun dari cucurbitacin?
Yang perlu Anda lakukan adalah potong tipis bagian terakhir batang atau ujung mekar mentimun dan gosok ujung mentimun dengan gerakan melingkar. Saat Anda melakukan ini, zat seperti busa putih akan muncul dari bagian dalam mentimun. Ini adalah cucuritacin, yang menyebabkan rasa pahit di dalamnya.
Apakah mentimun beracun?
Konsentrasi cucurbitacins dalam mentimun sehari-hari tidak mungkin menyebabkan toksisitas, bagaimanapun.
Di mana cucurbitacin ditemukan?
Cucurbitacin ditemukan di banyak tanaman cucurbitaceous. Mereka paling umum pada spesies Bryonia, Cucumis, Cucurbita, Luffa, Echinocystis, Lagenaria dan Citrullus. Tumbuhan dari genus Momordica mengandung kelompok khusus Cucurbitacin yang disebut momordicosides.
Direkomendasikan:
Apakah mentimun akan tumbuh lurus?
mentimun akan tumbuh tegak dengan penyangga vertikal Ketimun tumbuh dengan mudah di teralis tangga, yang dapat dibuat dengan menyandarkan dua kisi kayu. Mentimun diklasifikasikan sebagai jenis tanaman merambat atau jenis semak. Jenis tanaman merambat harus dipilih untuk berkebun vertikal, karena akan tumbuh tegak lurus ke atas penyangga vertikal.
Apakah mentimun baik untuk penderita diabetes?
Uji coba awal menunjukkan bahwa mentimun adalah salah satu tanaman yang paling efektif untuk tidak hanya menurunkan kadar gula darah tetapi juga menurunkan risiko hipoglikemia selama penurunan gula darah. Untuk penderita diabetes, mentimun dapat menjadi tambahan yang bermanfaat untuk diet mereka untuk memoderasi kadar gula darah dengan lebih efektif.
Apakah mentimun baik untuk Anda?
Nutrisi. Mentimun dikemas dengan mereka. Hanya dalam satu cangkir irisan mentimun, Anda akan mendapatkan 14% hingga 19% dari vitamin K yang Anda butuhkan untuk hari itu. Anda juga akan mendapatkan vitamin B dan C serta mineral seperti tembaga, fosfor, kalium, dan magnesium.
Apakah mentimun bisa membuahi sendiri?
Mentimun melakukan penyerbukan sendiri. … Serbuk sari dari bunga jantan dapat digunakan untuk menyerbuki bunga betina dari tanaman yang sama, jadi tidak perlu khawatir untuk melacak bunga mana yang berasal dari tanaman apa. Mengapa tanaman mentimun saya berbunga banyak tapi tidak berbuah?
Apakah Anda harus memiliki teralis untuk mentimun?
Mentimun memiliki dua kebiasaan tumbuh yang berbeda: semak dan sulur. Varietas semak kompak dan tidak memerlukan teralis. Mereka ideal untuk tumbuh dalam wadah atau tempat tidur kecil yang ditinggikan. … Di kebun besar, tanaman merambat sering dibiarkan tumbuh di tanah, tetapi praktik ini memicu penyakit.
