Sayuran adalah bagian tumbuhan yang dikonsumsi oleh manusia atau hewan lain sebagai makanan. Arti aslinya masih umum digunakan dan diterapkan pada tanaman secara kolektif untuk merujuk pada semua materi tanaman yang dapat dimakan, termasuk bunga, buah, batang, daun, akar, dan biji.
Apakah ada vitamin B dalam sayuran?
Sayuran sebagai sumber Vitamin B mungkin adalah cara termudah untuk mengumpulkan vitamin ini, meskipun B12 harus berasal dari makanan yang diperkaya. Sayuran kaya vitamin B mengandung senyawa yang diperlukan seperti riboflavin, folat, thiamin, niacin, biotin, asam pantotenat, dan B12 dan B6.
Sayuran apa yang paling banyak mengandung vitamin B?
Beberapa sayuran hijau menonjol karena kandungan folat (B9)-nya. Ini adalah salah satu sumber folat nabati tertinggi (5, 6, 7, 8, 9): Bayam, mentah: 41% RDI dalam 3 cangkir (85 gram) Bayam, dimasak: 31% dari RDI dalam 1/2 cangkir (85 gram)
Buah dan sayuran apa yang tinggi vitamin B?
Makanan sumber vitamin B terbaik
- Biji-bijian (beras merah, barley, millet)
- Daging (daging merah, unggas, ikan)
- Telur dan produk susu (susu, keju)
- Legum (kacang polong, lentil)
- Biji dan kacang-kacangan (biji bunga matahari, almond)
- Sayuran berdaun gelap (brokoli, bayam, kai lan)
- Buah (buah jeruk, alpukat, pisang)
Makanan apa yang kaya vitamin B?
Sumber vitamin B6 yang baik
- babi.
- unggas, seperti ayam atau kalkun.
- beberapa ikan.
- kacang.
- kacang kedelai.
- gandum.
- oat.
- pisang.
