Grup fungsi adalah kumpulan atom dengan struktur dan fungsi yang khas. Molekul polar Molekul polar Dalam kimia, polaritas adalah pemisahan muatan listrik yang menyebabkan molekul atau gugus kimianya memiliki momen dipol listrik, dengan ujung bermuatan negatif dan ujung bermuatan positif. Molekul polar harus mengandung ikatan polar karena perbedaan elektronegativitas antara atom yang terikat. https://en.wikipedia.org wiki Chemical_polarity
Polaritas kimia - Wikipedia
(dengan muatan +/-) tertarik ke molekul air dan bersifat hidrofilik. Molekul nonpolar ditolak oleh air dan tidak larut dalam air; adalah hidrofobik. … Kehadirannya akan memungkinkan molekul menjadi larut dalam air.
Apakah hidrofilik larut dalam air?
Molekul hidrofilik atau bagian dari molekul adalah molekul yang interaksinya dengan air dan zat polar lainnya lebih menguntungkan secara termodinamika daripada interaksinya dengan minyak atau pelarut hidrofobik lainnya. … Hal ini membuat molekul-molekul ini larut tidak hanya dalam air tetapi juga dalam pelarut polar lainnya.
Apakah hidrofobik tidak larut?
Lipid mencakup beragam kelompok senyawa yang sebagian besar bersifat nonpolar. Ini karena mereka adalah hidrokarbon yang mencakup sebagian besar ikatan karbon-karbon atau karbon-hidrogen nonpolar. Molekul non-polar bersifat hidrofobik ("takut air"), atau tidak larut dalam air.
Adalahhidrofobik atau hidrofilik larut dalam air?
Substansi hidrofilik bersifat polar. Teori 'suka larut seperti' mengatur fakta bahwa zat hidrofilik cenderung mudah larut dalam air atau pelarut polar sementara zat hidrofobik kurang larut dalam air atau pelarut polar.
Bagaimana Anda tahu apakah itu hidrofobik atau hidrofilik?
Istilah ini muncul karena molekul hidrofobik tidak larut dalam air. Jika sebuah molekul memiliki area di mana adalah muatan parsial positif atau negatif, itu disebut polar, atau hidrofilik (Yunani untuk "suka air").
