Simpan buah di laci lemari es yang lebih tajam. Simpan stroberi yang dikemas dalam wadah plastik kulit kerang tertutup atau tempatkan buah dalam kantong plastik yang terbuka sebagian untuk menjaga kelembapan tinggi. Jangan mencuci buah beri sampai sebelum dimakan atau diawetkan.
Bagaimana cara membuat stroberi bertahan lebih lama di lemari es?
Untuk memulai, tuangkan sekitar cangkir cuka putih dan 2 gelas air ke dalam mangkuk besar, dan rendam buah beri Anda dalam campuran selama beberapa menit. Cuka akan menghilangkan spora jamur dan bakteri, yang membuat stroberi Anda lebih cepat rusak. (Dan jangan khawatir-stroberi Anda tidak akan terasa seperti cuka setelahnya!)
Apa cara terbaik untuk mengawetkan stroberi?
Letakkan stroberi yang belum dicuci di atas dalam satu lapisan, lalu tutup dengan penutup atau bungkus plastik dan dinginkan sampai siap digunakan, idealnya dalam tujuh hari. Jika Anda melihat salah satu stroberi menjadi busuk atau berjamur, segera keluarkan dan buang.
Apakah stroberi bertahan lebih lama di lemari es atau di atas meja?
Meskipun tergoda untuk mencuci stroberi segera setelah Anda membawanya pulang, tahan keinginan itu. Stroberi akan menyerap air, membuatnya lebih rentan terhadap pembusukan. Bahkan dengan penanganan yang hati-hati, stroberi tidak akan bertahan lebih lama dari beberapa hari tanpa pendinginan.
Bagaimana cara mengawetkan stroberi selama sebulan?
Dehidrasi. Mengeringirisan stroberi untuk menghasilkan camilan atau topping yang manis dan renyah! Awetkan stroberi melalui dehidrasi agar tahan berbulan-bulan dan gunakan dalam berbagai resep lezat.
