Jagung adalah biji-bijian, dan bijinya digunakan dalam masakan sebagai sayuran atau sumber pati. Kernel terdiri dari endosperm, germ, pericarp, dan tip cap. Satu tongkol jagung berisi sekitar 800 biji dalam 16 baris. Biji jagung tersedia dalam jumlah besar di seluruh daerah penghasil jagung.
Apakah jagung memiliki endosperma?
Jagung (Zea mays) adalah salah satu sumber makanan terpenting di bumi. Endospermnya terdiri dari ∼70% pati dan 10% protein.
Mana endosperma yang ditemukan pada jagung?
Endosperma jagung umumnya digambarkan memiliki asal triploid dan perkembangan jaringan endosperma di inti berlangsung dengan kecepatan yang sangat cepat. Endosperma yang tumbuh dengan cepat secara bertahap menggantikan nukleus dan akhirnya menekan sel nukleus yang tersisa ke tepi luar rongga kernel.
Apakah biji jagung memiliki endosperma?
Biji jagung (kernel) terdiri dari empat bagian utama: endosperm, pericarp, germ, dan tip cap. Endosperm adalah sebagian besar berat kering kernel. … Pericarp adalah lapisan luar yang keras yang melindungi kernel baik sebelum dan sesudah penanaman. Kuman adalah bagian hidup dari biji jagung.
Apakah biji jagung memiliki endosperm yang besar?
Mengingat ukuran butir jagung yang besar, tidak mengherankan jika jagung memiliki endosperm yang lebih besar dengan lebih banyak tipe sel yang dapat diidentifikasi secara sitologis daripada yang lebih kecilsereal gandum, seperti barley, gandum, dan beras.
