Bahan makanan Acetoin dapat ditemukan dalam apel, mentega, yogurt, asparagus, blackcurrant, blackberry, gandum, brokoli, kubis brussel, melon, dan sirup maple. Asetoin digunakan sebagai penyedap makanan (dalam makanan yang dipanggang) dan sebagai wewangian.
Apa peran asetoin dalam metabolisme bakteri?
Acetoin (3-hydroxy-2-butanone, HB) adalah produk metabolisme fisiologis penting yang dikeluarkan oleh berbagai mikroorganisme ketika tumbuh di lingkungan yang mengandung glukosa atau bahan fermentasi lainnya sumber karbon yang terdegradasi melalui jalur Embden-Meyerhof (EM) (Huang et al.
Apa itu acetoin dalam e-liquid?
Acetoin dalam E-Liquid
Acetoin cukup sering ditemukan dalam e-liquid yang memiliki rasa creamy dan buttery. Sama seperti bahan e-liquid lainnya, acetoin diuapkan saat digunakan dalam vape Anda. Selama proses vaping, Anda menghirupnya ke dalam mulut Anda, dan itu sampai ke paru-paru Anda.
Berapa kisaran pH asetoin?
A maksimum 0,42 g/L asetoin diamati pada pH 7,5. Dibandingkan dengan pH 7,5, penurunan 20% diamati pada pH asam (5,5 dan 6,5). Namun, 20% dan 75% penurunan akumulasi asetoin diamati pada pH dasar 8,5 dan 9,5, masing-masing (Gambar 2).
Apakah acetoin aman untuk divape?
Penggunaan asetoin dalam cairan elektrik merupakan sumber paparan diacetyl yang tak terhindarkan bagi pengguna rokok elektrik. Asetoin, asetil propionil dan diacetyl adalahbahaya yang dapat dihindari untuk vapers, dan kami merekomendasikan produsen e-liquid menjauh dari penggunaannya dalam formulasi e-liquid.
