Asafetida, juga dikenal sebagai hing, adalah getah lateks yang diekstraksi dari beberapa spesies herba abadi, Ferula. Ini tersedia di pasar sebagai batu bata padat atau potongan yang lebih kecil, serta dalam bentuk tablet atau bubuk. … Karena baunya yang kuat, ia juga disebut kotoran Iblis.
Apakah ada nama lain untuk asafetida?
Nama Lain: A Wei, Asafétida, Ase Fétide, Assant, Crotte du Diable, Devil's Dung, Ferula Asafoetida, Ferula Assa Foetida, Ferula assa-foetida, Ferula foetida, Ferula pseudalliacea, Ferula rubricaulis, Férule, Férule Persique, Makanan Para Dewa, Fum, Adas Raksasa, Heeng, Hing.
Apa nama India dari asafetida?
Hing atau heeng adalah kata dalam bahasa Hindi untuk asafetida (kadang-kadang dieja asafoetida). Itu juga dikenal sebagai kotoran setan dan permen karet, serta asant, makanan para dewa, jowani badian, hengu, ingu, kayam, dan ting. Ini adalah zat seperti resin berwarna coklat tua yang berasal dari akar ferula.
Asafetida digunakan untuk apa?
asafoetida. Ini digunakan secara luas di seluruh dunia sebagai bumbu penyedap dalam berbagai makanan. Secara tradisional digunakan untuk pengobatan berbagai penyakit, seperti asma, epilepsi, sakit perut, perut kembung, parasit usus, pencernaan lemah dan influenza.
Apa nama bahasa Inggris untuk asafoetida?
Hing, bagaimanapun, adalah sesuatu yang sama sekali baru bagi saya. Orang Eropa memberikannya yang jelas tidak menarikmoniker "kotoran setan." Bahkan nama bahasa Inggrisnya yang lebih umum, asafoetida, berasal dari bahasa Latin untuk fetid. Mereka yang tidak terbiasa dapat merespon negatif terhadap aromanya yang kuat, campuran belerang dan bawang.
