Kerak Pai Sempurna
- 2 1/2 cangkir tepung serbaguna, ditambah ekstra untuk menggulung.
- 1 cangkir (8 ons) mentega tawar, sangat dingin, potong dadu 1/2 inci.
- 1 sdt garam.
- 1 sendok teh gula.
- 6 hingga 8 sendok makan air es.
Kerak pai terbuat dari apa?
Yang Anda butuhkan hanyalah 5 bahan mudah untuk membuat kulit pie - tepung, mentega, garam, gula (opsional) dan air es - ditambah sekitar 15 menit waktu persiapan aktif jika Anda ingin membuat resep ini sepenuhnya dengan tangan. (Atau kurang dari 10 jika Anda memiliki pengolah makanan, yang membuat resep ini lebih mudah.)
Apa empat bahan dasar kulit pie ?
T Kulit pie terbuat dari empat bahan dasar: tepung, lemak, garam, dan air.
Apa tiga kulit pai yang umum digunakan?
Ada tiga crust utama:
Pâte Brisée - Pie crust . Pâte Sucrée - Kerak pie manis (shortcrust) dan Pâte sablée - Rich shortcrust (kerak kue manis atau kerak shortbread)
Apakah kebanyakan kulit pai vegan?
Kebanyakan kulit pai Pillsbury bukan vegan, karena mengandung lemak babi. Namun, “Pet-Ritz Frozen All Vegetable Deep Dish Pie Crusts” dari Pillsbury dikonfirmasi sebagai vegan. Jadi carilah label “Semua Sayuran” saat memilih kulit pie Pillsbury.
