"Anda dapat membekukan tortilla mentah. Tumpuk dan bungkus dengan rapat dalam bungkus plastik. Lelehkan sekitar setengah jam sebelum dimasak." (Tapi saya belajar, suatu saat lapar, bahwa mereka memasak dengan baik dari beku.)
Bisakah Anda membekukan sebungkus tepung tortilla?
Bisakah Anda membekukan tepung tortilla? Ya. Faktanya, tepung tortilla mudah dibekukan dan rasanya sama enaknya dengan saat Anda membawanya pulang. Jika Anda berencana menggunakan paket sekaligus, bekukan langsung dalam kemasannya.
Bagaimana cara mencairkan tortilla tepung beku?
Yang perlu Anda lakukan hanyalah mengeluarkan tortilla dari freezer dan membiarkannya mencair di sampingnya. Tidak lebih dari satu jam, tetapi itu akan tergantung pada seberapa tebal tortilla Anda. Jika Anda sedang terburu-buru, Anda dapat menggunakan microwave dengan daya rendah.
Bagaimana cara membekukan tepung tortilla?
Ya, Anda bisa membekukan adonan tortilla tepung mentah. Sebelum membekukan adonan, bentuk menjadi bola bulat seukuran bola golf. Masukkan bola-bola ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti, lalu tutup dan biarkan membeku hingga keras. Setelah adonan tortilla menjadi keras, bungkus masing-masing dengan cling film dan simpan di dalam freezer bag.
Berapa lama tortilla tepung beku akan bertahan?
Saat dibekukan, tortilla dapat bertahan setidaknya dua bulan tanpa perubahan kualitas. Jika dikemas rapat dengan semua udara berlebihdikeluarkan, tortilla kemungkinan dapat bertahan lebih lama dalam pembekuan, tetapi perlu diingat bahwa semakin lama dibekukan, semakin besar kemungkinan kualitasnya menurun seiring waktu.
