Cara paling umum untuk memastikan bahwa rasa kelopak mawar mengalir ke seluruh hidangan adalah dengan mengaduk percikan air mawar atau esensi mawar ke dalam campuran spons atau custard, seperti Mawar Simon Hulstone dan Puding Almond Tansy, atau Panna cotta Petal karya Frances Atkins. Infus adalah cara lain yang umum untuk memasak dengan kelopak mawar.
Bisakah kamu menggunakan mawar saat memasak?
Rosé memberikan keserbagunaan yang luar biasa saat digunakan untuk memasak.
“Rosé sangat serbaguna di dapur. … Anda juga dapat [menggunakan rosé untuk] membuat saus yang enak untuk hidangan daging dan ikan. Alih-alih menggunakan kaldu sapi atau ayam, gunakan jus wortel atau jeruk sebagai bahan dasar, dan tambahkan sedikit mawar untuk beberapa komponen keasaman dan aromatik.
Bisakah kamu menggunakan anggur mawar untuk memasak?
Anggur Rosé sering diabaikan sebagai bahan masakan, tetapi dapat digunakan sebagai pengganti anggur merah sebagai bumbu perendam dan casserole dan rebusan yang dimasak dengan lambat.
Bisakah saya memasak dengan mawar berkilau?
Ini berfungsi seperti Anda menggunakan anggur masak apa pun. Anda pasti tidak harus menggunakan barang-barang mahal. Gelembung karbon dioksida akan menguap dengan panas. … Anda juga dapat menggunakan anggur bersoda sebagai cuka.
Bisakah Anda menggunakan rosé dalam rebusan daging sapi?
Gunakan dalam rebusan
Itu benar – rebusan, seperti daging sapi atau ayam, atau ragu pasta kental. Pikirkanlah, warnanya tidak akan menjadi masalah, tetapi rasa yang sedikit lebih gelap akan berpengaruh.
