Gunakan saus pedas ini untuk meningkatkan sup, cabai, tumis, hidangan mie, dan saus tomat. Anda juga bisa memasukkannya ke dalam bumbu marinasi. Simpan sambal oelek yang sudah dibuka di kulkas, tahan beberapa bulan.
Apakah sambal harus didinginkan?
Sambal Oelek umumnya tidak memerlukan pendinginan.
Haruskah Anda mendinginkan pasta cabai?
Mereka semuanya harus disimpan di lemari es. Anda memang bisa membuat pasta cabai sendiri: Cukup rendam cabai kering dalam air sampai lunak, lalu giling atau blender menjadi pasta. Jika Anda membuat pasta cabai dari awal, sebaiknya langsung digunakan, meskipun akan baik-baik saja di lemari es hingga seminggu.
Bagaimana cara mengawetkan sambal oelek?
Ide Penyajian Sambal Oelek
Sebenarnya, Sambal Oelek sangat cocok digunakan sebagai cara sederhana untuk mengawetkan cabai Anda. garam dan cuka akan membuat Anda bertahan lama.
Berapa lama sambal oelek buatan sendiri bertahan?
Biasanya akan bertahan 5-6 hari dalam wadah tertutup di lemari es. Atau bisa dibekukan agar tahan 5-6 bulan.