Borscht adalah sup bit asal Ukraina yang umum di Eropa Timur dan Asia Utara. Biasanya dibuat dengan bit sebagai bahan utama dengan menggabungkan daging atau kaldu tulang dengan sayuran tumis atau rebus, yang mungkin termasuk kubis, wortel, bawang, kentang dan tomat.
Apakah borscht mengandung daging?
Borscht khas Ukraina secara tradisional dibuat dari kaldu daging atau tulang, sayuran tumis, dan asam bit (yaitu, jus bit yang difermentasi). Tergantung pada resepnya, beberapa komponen ini dapat dihilangkan atau diganti.
Apa perbedaan antara borscht Rusia dan Ukraina?
Borscht adalah kata slavia kuno untuk bit. Borscht, oleh karena itu, adalah sup yang sangat lezat yang terdiri dari beberapa jenis sayuran (dan daging bagi kami yang non-vegetarian), yang pasti mengandung bit di dalamnya. … Perbedaan utama antara borscht Ukraina dan Rusia adalah penghilangan kentang dan babi asin pada yang terakhir.
Daging apa yang cocok dengan borscht?
Daging sapi dan babi asap -- sering berupa ham hock -- adalah daging yang paling umum, dan keduanya dapat digunakan dalam satu sup. Saya juga memiliki borscht yang luar biasa bagus dengan angsa sebagai dasarnya.
Terbuat dari apakah borscht Ukraina?
Ukraina borscht adalah sup daging sapi yang lezat dan berbagai sayuran yang didominasi oleh sayuran akar dan kubis, dan supnya memiliki warna merah tua yang khas dari bit. Supnya sering dimakandengan hiasan krim asam dan dengan pirozhki, omset diisi dengan daging sapi dan bawang.
