Karbohidrat makanan utama adalah gula dan karbohidrat kompleks. Gula termasuk monosakarida, seperti glukosa dan fruktosa, dan disakarida, seperti sukrosa (gula meja), m altosa, dan laktosa (gula susu). Karbohidrat kompleks (polisakarida) terdiri dari pati dan serat makanan.
Jenis karbohidrat apakah manosa?
Manosa adalah suatu monomer gula dari deret karbohidrat aldoheksosa. Ini adalah epimer glukosa C-2. Manosa penting dalam metabolisme manusia, terutama dalam glikosilasi protein tertentu.
Apa itu karbohidrat kompleks?
Karbohidrat kompleks terdiri dari molekul gula yang dirangkai dalam rantai panjang dan kompleks. Karbohidrat kompleks ditemukan dalam makanan seperti kacang polong, kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran. Karbohidrat sederhana dan kompleks diubah menjadi glukosa (gula darah) dalam tubuh dan digunakan sebagai energi.
Apa 3 jenis karbohidrat kompleks?
Tiga jenis utama karbohidrat adalah gula, pati, dan serat.
Apakah oligosakarida merupakan karbohidrat kompleks?
Karbohidrat kompleks, mengandung tiga atau lebih monosakarida yang terikat bersama, dibagi menjadi oligosakarida, dengan tiga hingga sepuluh monosakarida, dan polisakarida, dengan lebih dari sepuluh monosakarida yang terikat bersama. Karbohidrat kompleks ini termasuk pati, glikogen, danserat makanan.