Beberapa orang mengatakan bahwa hidangan tersebut berasal dari Persia – Irak modern – di mana istilah serupa telah digunakan sejak Abad Pertengahan untuk menunjuk tusuk sate yang berisi potongan kecil daging yang dikonsumsi sebagai pengiring ke gelas anggur.
Dari mana asal shish kebab?
Shish kebab, sepiring potongan kecil daging domba yang ditusuk dengan tusuk sate dan dimasak di atas api terbuka. Nama hidangan ini berasal dari Turki iş, spit atau tusuk sate, dan kebab, daging kambing atau domba. Varian hidangan ini ditemukan di seluruh Balkan, Timur Tengah, dan Kaukasus.
Siapa yang menemukan tusuk sate?
Di Irak, Mengklaim Kebab: Garam The Iraqis, di antara banyak orang Timur Tengah lainnya, percaya bahwa merekalah yang menemukan kebab. Hidangan daging yang ditusuk muncul pada awal abad ke-9 dalam sebuah buku dari kota selatan Basra yang disebut The Book of Misers.
Dari mana asal kata shashlik?
Etimologi dan sejarah
Kata shashlik atau shashlick masuk ke dalam bahasa Inggris dari shashlyk Rusia, asal Turki. … Kata itu diciptakan dari Tatar Krimea: "şış" ('ludah') oleh Zaporozhian Cossack dan masuk ke bahasa Rusia pada abad ke-18, dari sana menyebar ke bahasa Inggris dan bahasa Eropa lainnya.
Kebab berasal dari negara mana?
Berasal dari Dapur Turki, dibawa ke India oleh orang Afghanistan, dan kemudian dipopulerkan oleh Mughal, kebabadalah salah satu hidangan paling serbaguna yang pernah ada.
