Vermouth adalah anggur yang diperkaya dan diberi aroma. Pada dasarnya: anggur dibubuhi brendi, diresapi dengan bumbu dan rempah-rempah, dan dimaniskan. Ada dua varietas utama: vermouth merah (manis), yang aslinya berasal dari Italia, dan vermouth putih (kering), yang pertama kali muncul di Prancis.
Apakah vermouth itu anggur atau minuman keras?
Vermouth adalah anggur, bukan roh - inilah semua yang salah tentangnya, dan cara meminumnya. Kebanyakan orang berpikir vermouth adalah roh yang dapat disimpan di rak selama bertahun-tahun. Brand Ambassador MARTINI Roberta Mariani mengatakan kepada Business Insider bahwa itu sebenarnya adalah anggur - dan harus dikonsumsi segar dan disimpan di lemari es.
Bagaimana vermouth berbeda dari anggur?
Secara teknis, vermouth bukanlah minuman beralkohol tetapi anggur yang diperkaya-anggur beraroma dan beraroma yang ABV-nya ditingkatkan dengan semacam alkohol netral (misalnya brendi anggur bening) dan dibumbui dengan berbagai bumbu, tumbuhan, dan rempah-rempah.
Apakah vermouth lebih kuat dari anggur?
“Vermouth adalah anggur,” kata Bianca Miraglia, pendiri Uncouth Vermouth di Brooklyn. “Tapi ini adalah anggur yang diberi aroma dan diperkaya. … Jadi vermouth adalah anggur beralkohol sedikit lebih tinggi yang akan bertahan lebih lama.”
Bisakah kamu minum vermouth lurus?
Tapi langsung, di bebatuan, atau dengan percikan soda adalah cara sebagian besar negara penghasil vermouth - Prancis, Italia, dan Spanyol - meminumnya. Faktanya, ada bar yang sepenuhnya dikhususkan untuk itu.
