Tepung Jagung: Tepung jagung tidak ada di dalam adonan, tapi digunakan untuk membersihkan loyang pizza. Tepung jagung memberi kerak pizza sedikit rasa ekstra dan renyah. Sebagian besar pizza pengiriman yang Anda nikmati memiliki tepung jagung di bagian bawahnya!
Apakah tepung jagung diperlukan untuk pizza?
Anda sebenarnya tidak membutuhkan tepung jagung di atas batu piza Anda. Saya bahkan akan merekomendasikan untuk menghindarinya. Pasalnya, pizza tidak akan menempel pada batu pizza jika dipanaskan dengan benar. Batu pizza panas akan membuat pizza menjadi renyah, sehingga mudah untuk menggeser kulit pizza Anda di bawah pizza dan mengeluarkannya dari oven.
Apakah tepung jagung membuat kulit pizza menjadi renyah?
Mana yang paling otentik masih bisa diperdebatkan, tapi mana yang paling enak tidak. Itu tepung jagung, tangan ke bawah. Alasan utama Anda menaburkan tepung jagung atau tepung ke bagian bawah nampan pizza atau batu pizza Anda adalah agar tepung itu menempel di bagian bawah adonan pizza. Dengan begitu saat dimasak tidak lengket di wajan.
Bisakah Anda menggunakan tepung sebagai pengganti tepung jagung untuk pizza?
Tapi ingat, tepung jagung secara harfiah adalah jagung yang digiling. Mengapa Anda ingin jagung di pizza Anda? Itu agak menjijikkan untuk jujur. Sebagai gantinya, gunakan tepung atau tepung semolina (atau lebih baik kombinasi keduanya).
Apa pengganti tepung jagung di pizza?
Apa yang Dapat Saya Gunakan Sebagai Pengganti Tepung Jagung di Batu Pizza? Jika Anda tidak memiliki tepung jagung, kertas roti, tepung atau semolina buat yang dapat diterimapenggantian. Dengan oven yang cukup panas dan batu pizza yang pas, sebenarnya Anda tidak perlu menggunakan apa pun agar adonan tidak menempel di batu pizza.
