Haruskah Moutarde de Meaux® disimpan di lemari es? Belum tentu, simpan saja di tempat yang kering jauh dari cahaya. Berapa lama mustard bertahan setelah toples dibuka? Karena kemasannya yang sangat istimewa, Moutarde de Meaux® Pommery® memiliki umur panjang yang luar biasa.
Apa pengganti mustard Pommery?
Untuk Dijon, kami merekomendasikan Amora Traditional Dijon (AMR102) atau Edmond Fallot Dijon (EFL100). Tidak ada pengganti yang nyata untuk Pommery, mustard kasar yang telah ada selama lebih dari tiga ratus tahun. Pommery Moutarde de Meaux tersedia sebagai 17.5oz / 500g (PMM100) atau 8.8oz / 250g (PMM101).
Mustard mana yang paling kuat?
Tingkat panas dalam mustard tertentu berhubungan langsung dengan jenis benih yang digunakan. Biji sawi kuning (juga disebut putih) adalah yang paling lembut, sedangkan biji coklat dan hitam jauh lebih panas dan lebih pedas.
Bagaimana Anda menggunakan mustard Pommery?
Espelette Pepper mustard Pommery® 100g Medali Emas 2013 dalam Kompetisi Nasional Sedunia Mustard, mustard kasar ini dengan rasa pedas yang kuat mengingatkan Anda pada masakan Basque Prancis. Coba olesi daging sebelum dipanggang, atau taruh saja di piring Anda.
Bagaimana cara membuka moutarde Royale?
Untuk membuka toples, gunakan bagian belakang pisau untuk mematahkan tepi lilin hingga hanya tersisa lingkaran di tengah. Gunakan sikat berbulu kakuuntuk membersihkan serpihan lilin agar tidak jatuh ke dalam mustard saat dibuka.
