Ringkasan Pengganti terbaik untuk biji ketumbar termasuk jinten, garam masala, bubuk kari, dan jintan.
Apa yang sama dengan ketumbar?
Ketumbar adalah daun dan batang tanaman ketumbar. Ketika tanaman berbunga dan menghasilkan biji, bijinya disebut biji ketumbar. Cilantro juga merupakan kata Spanyol untuk ketumbar. Ketumbar segar digunakan di banyak masakan Asia dan Meksiko – terutama salsa.
Apakah jinten dan ketumbar sama?
Ketumbar memiliki rasa yang sedikit manis. Rasa jintan lebih pahit. Jinten jauh lebih hangat dan lebih gelap dalam rasa dan ketumbar memiliki rasa yang lebih ringan dan lebih cerah. … Biji jinten berbentuk pipih dan sempit dengan warna coklat/kuning sedangkan biji ketumbar lebih besar, lebih bulat dan berwarna kecoklatan bergaris.
Bisakah saya mengganti seledri dengan ketumbar?
Meskipun daun seledri tidak sering digunakan sebagai bumbu, mereka dapat menggantikan daun ketumbar dalam banyak resep. Karena rasanya yang ringan dan tekstur seperti daun ketumbar, daun seledri memberikan rasa yang sangat mirip dengan salsa dan tumisan.
Bisakah saya mengganti ketumbar segar dengan ketumbar giling?
Jika resepnya membutuhkan ketumbar dan yang bisa Anda temukan di toko kelontong hanyalah biji ketumbar, Anda bisa menggiling bijinya sendiri. … Jika Anda melihat daun ketumbar segar, itu hanya nama lain untuk ketumbar dan itu bukan pengganti terbaik untuk daun ketumbar keringketumbar.
