Cabut. Susu evaporasi dapat digunakan sebagai pengganti whipping cream. Karena kandungan lemaknya jauh lebih rendah, itu tidak akan mudah dicambuk. Untuk menyiasatinya, masukkan susu evaporasi dan pengocok yang ingin digunakan ke dalam freezer minimal 30 menit.
Bagaimana cara membuat susu evaporasi menjadi krim kental?
Tuang susu evaporasi dingin ke dalam mangkuk pengaduk dan kocok dengan kecepatan tinggi selama 1 menit, atau hingga berbusa. Tambahkan gula dan vanila. Kocok lagi selama sekitar dua menit, atau sampai kental dan lembut.
Apa yang terjadi jika kamu mengocok susu kental?
Ini menambahkan rasa kaya yang serupa, tetapi, sebagai produk susu pekat, mengandung jauh lebih sedikit lemak mentega dan lebih banyak protein, yang meningkatkan nilai gizi keseluruhan dari banyak makanan panggang barang. Meskipun tidak mengandung lemak, susu kental juga dapat dikocok menjadi simulasi krim kocok rendah lemak yang lumayan.
Bisakah kamu mencambuk susu alternatif?
Susu bubuk juga dapat membantu mengentalkan.
Menambahkan 1/4 cangkir susu bubuk bebas susu atau kacang mete bubuk ke dalam resep ini akan membantu mengentalkannya lebih lanjut, tetapi tidak akan terlalu mengembang dan akan sedikit mengental. mempengaruhi konsistensi dan rasa. susu bubuk kedelai bekerja paling baik, tetapi santan bubuk membuat ini menjadi cambuk rasa kelapa sejati.
Apakah susu kental mengental saat dikocok?
Campuran susu kental manis masih akan sedikit encer setelah dimasak, tapi akan mengental banyak saatkeren.
