Bisakah kamu memanaskan oatmilk? … Sebagian besar merek komersial susu oatmeal dapat dipanaskan seperti susu nondairy lainnya. Versi buatannya akan mengental saat dipanaskan, tetapi menurut saya menambahkan minyak opsional mencegahnya mengental terlalu banyak untuk digunakan sebagai krimer atau dalam latte susu oat.
Dapatkah Anda melepuh susu non-susu?
Anda bisa menggunakan susu utuh, susu skim, atau susu bubuk. Anda dapat mencoba menggunakan susu lain, seperti almond, jambu mete, dan kedelai, tetapi makanan panggang Anda mungkin tidak akan memiliki hasil yang sama karena susu non-susu tidak memiliki protein yang sama yang diubah oleh proses pendidihan.
Apakah buruk merebus susu gandum?
Jangan memanaskan makanan yang tinggi atau mencoba merebus susu gandum. Terlalu panas akan menyebabkan cairan mengental menjadi kuah atau konsistensi seperti puding. Microwave adalah cara cepat dan aman untuk menghangatkan oat milk.
Bisakah kamu mengentalkan susu gandum?
Jawaban singkatnya adalah ya, susu gandum dapat mengental saat Anda menambahkannya ke kopi Anda. Namun, ada beberapa keadaan khusus di mana susu gandum mengental dalam kopi. Sebagian besar waktu, Anda mungkin aman menggunakan susu gandum dalam kopi Anda.
Apakah perlu susu panas?
Ternyata masih ada alasan bagus untuk melepuh susu, terutama dalam adonan beragi. Panaskan susu denaturasi protein whey. Ini membuat susu menjadi makanan yang lebih baik untuk ragi, yang berarti pemeriksaan lebih cepat, volume lebih besar, dan produk lebih pulen. Diajuga membuat adonan menjadi lebih halus dengan retensi kelembapan yang lebih baik.
