Apakah tahini dan hummus sama?

Apakah tahini dan hummus sama?
Apakah tahini dan hummus sama?
Anonim

Anda bertaruh! Faktanya, tahini adalah salah satu bahan utama hummus, bersama dengan buncis dan minyak zaitun.

Bisakah saya mengganti hummus dengan tahini?

Tidak ada tahini? Tidak masalah. Tahini, pasta yang terbuat dari biji wijen yang digiling, memberi hummus tekstur yang halus dan rasa yang kompleks; kami menggunakan cangkir penuh tahini dan satu kaleng 15 ons buncis (ditambah minyak zaitun, bawang putih, jus lemon, dan air) di Hummus Klasik kami.

Apa pengganti yang baik untuk tahini?

Pengganti Tahini Terbaik

  1. Mentega Kacang. Jambu mete, almond, kacang brazil atau kombinasi di atas. …
  2. Mentega Matahari. Mentega biji bunga matahari juga bekerja sangat baik sebagai pengganti tahini. …
  3. Selai Kacang Halus. …
  4. Biji Wijen. …
  5. minyak wijen. …
  6. Yoghurt Yunani.

Apakah tahini rasanya seperti hummus?

Namun, mentega kacang ini tidak memiliki rasa manis alami dari kebanyakan mentega kacang dan sebaliknya memiliki kualitas bersahaja yang terkait dengan biji wijen, sementara juga menawarkan rasa sisa yang halus dan sedikit pahit. Tahini dapat dimakan sebagai pasta atau saus atau digunakan sebagai bahan dalam makanan lain, seperti hummus.

Mengapa tahini terasa sangat tidak enak?

Tahini akan selalu memiliki rasa yang agak pahit, tetapi Anda mungkin memperhatikan beberapa merek memiliki rasa pahit yang lebih berlebihan. Ini bisa karena biji yang dipanggang dengan buruk atau terlalu dipanggang atau sumber wijennyabenih.

Direkomendasikan: