Enzim Karbohidrase memecah pati menjadi gula. Air liur di mulut Anda mengandung amilase, yang merupakan enzim pencerna pati lainnya. Jika Anda mengunyah sepotong roti cukup lama, pati yang dikandungnya dicerna menjadi gula, dan mulai terasa manis.
Bagaimana cara kerja amilase pada pati?
Saliva amilase adalah enzim pembelahan glukosa-polimer yang diproduksi oleh kelenjar ludah. … Amilase mencerna pati menjadi molekul yang lebih kecil, akhirnya menghasilkan m altosa, yang pada gilirannya dipecah menjadi dua molekul glukosa oleh m altase.
Apa itu Karbohidrase yang memungkinkan tubuh Anda memecah pati?
The air liur enzim amilase memulai pemecahan pati makanan menjadi m altosa, disakarida.
Apa yang dilakukan Karbohidrase?
Karbohidrase. Karbohidrase memecah karbohidrat di beberapa bagian sistem pencernaan. Sebagian besar karbohidrat yang kita makan adalah pati, jadi ini akan menjadi substrat utama di bagian awal pencernaan untuk kerja enzim.
Apa yang dipecah dan dihasilkan oleh Karbohidrase?
Enzim Karbohidrase memecah disakarida dan polisakarida menjadi monosakarida (gula sederhana). Enzim karbohidrat diproduksi di mulut (dalam air liur), pankreas, dan usus kecil.
