Makan vegetarian dan vegan sepanjang hidup. Pola makan vegan dan vegetarian yang terencana dengan baik dapat sesuai untuk semua tahap kehidupan seseorang. Namun, perhatian khusus perlu diberikan untuk diet vegetarian selama kehamilan dan menyusui, serta masa bayi dan masa kanak-kanak. Ini terutama berlaku bagi mereka yang mengikuti pola makan vegan.
Apakah diet vegetarian bergizi seimbang?
Diet vegetarian yang lengkap bisa sehat dan bergizi. Namun, itu juga dapat meningkatkan risiko kekurangan nutrisi tertentu. Daging, unggas, dan ikan memasok protein dan asam lemak omega-3 dalam jumlah yang baik, serta zat gizi mikro seperti seng, selenium, zat besi, dan vitamin B12 (20).
Bagaimana cara vegetarian mendapatkan nutrisi seimbang?
Makan sehat sebagai vegetarian
- Makan beragam buah dan sayuran setiap hari. …
- Makanan dasar pada karbohidrat bertepung. …
- Alternatif susu atau susu dibutuhkan untuk kalsium. …
- Makan kacang-kacangan, kacang-kacangan, telur, dan sumber protein lainnya. …
- Pilih minyak tak jenuh dan olesan. …
- Batasi makanan tinggi lemak, garam, dan gula.
Apakah dokter menganjurkan diet vegetarian?
Dokter harus mempertimbangkan untuk merekomendasikan pola makan nabati kepada semua pasien mereka, terutama mereka yang memiliki tekanan darah tinggi, diabetes, penyakit kardiovaskular, atau obesitas.
Apakah vegetarian mendapatkan nutrisi yang tepat?
Dengan makan yang bervariasimakanan termasuk buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji-bijian, produk kedelai, dan biji-bijian, vegetarian bisa mendapatkan nutrisi yang cukup dari sumber non-daging.
