Asam sitrat secara alami ditemukan dalam buah jeruk, tetapi versi sintetis - diproduksi dari sejenis jamur - biasanya ditambahkan ke makanan, obat-obatan, suplemen, dan bahan pembersih. Meskipun residu jamur dari proses pembuatan dapat memicu alergi dalam kasus yang jarang terjadi, asam sitrat umumnya dianggap aman.
Apa fungsi asam sitrat dalam tubuh Anda?
Asam sitrat membantu Anda mengubah energi makanan menjadi energi seluler melalui proses yang disebut … tunggu dulu … siklus asam sitrat. Seiring dengan perannya dalam produksi energi, asam sitrat meningkatkan penyerapan kalsium, fosfor, dan magnesium melalui usus.
Apakah asam sitrat buruk untuk ginjal Anda?
Asam sitrat adalah asam alami dalam buah-buahan dan jus buah. Tidak mengandung vitamin atau mineral, tetapi namun sangat bermanfaat bagi orang dengan batu ginjal atau penyakit ginjal.
Apakah asam sitrat dalam teh buruk bagi Anda?
Sebuah studi tahun 2015 menemukan bahwa teh dengan tambahan asam sitrat meningkatkan kadar aluminium, kadmium, dan timbal, dan teh celup lemon menghasilkan kadar 10 hingga 70 kali lebih tinggi.
Apa efek negatif asam sitrat?
Efek samping yang serius dari asam sitrat, kalium sitrat, dan natrium sitrat termasuk mati rasa atau perasaan geli, pembengkakan atau penambahan berat badan yang cepat, otot berkedut atau kram, detak jantung cepat atau lambat, kebingungan, atau perubahan suasana hati, tinja berdarah atau lembek, sakit perut parah, diare berkelanjutan, atau kejang(kejang).
