Asam sitrat sendiri bukanlah alergen, meskipun dapat menyebabkan iritasi kulit dan mulut, bahkan sakit perut. Namun, asam sitrat tidak memicu respons sistem kekebalan, jadi meskipun Anda mungkin sensitif terhadapnya, secara teknis asam sitrat bukanlah alergen.
Apa saja gejala asam sitrat?
Satu laporan menemukan nyeri sendi dengan pembengkakan dan kekakuan, nyeri otot dan perut, serta sesak napas pada empat orang setelah mereka mengonsumsi makanan yang mengandung asam sitrat buatan (4). Gejala yang sama ini tidak diamati pada orang yang mengonsumsi asam alami, seperti lemon dan limau.
Apa penyebab intoleransi asam sitrat?
Intoleransi terhadap asam sitrat adalah kerusakan saluran pencernaan. Biasanya disebabkan oleh ketidakmampuan usus kecil untuk mencerna gula dan protein tertentu. Sistem pencernaan menjadi teriritasi, meradang dan bengkak, yang menyebabkan gejala umum intoleransi asam sitrat.
Dapatkah asam sitrat jika Anda memiliki alergi jeruk?
Apakah asam sitrat akan memicu reaksi alergi pada seseorang dengan alergi jeruk? Jawaban: Jawaban singkatnya adalah “tidak” karena asam sitrat tidak memicu respons imun, persyaratan untuk alergi.
Bagaimana cara mengobati alergi asam sitrat?
Alergi jeruk adalah kondisi yang langka dan berpotensi parah. Seseorang dapat mengurangi atau menghilangkan gejala dengan memotong buah jeruk dari makanan mereka danmenghindari produk yang mengandung buah atau ekstrak. Meskipun tidak ada obatnya, obat-obatan dan imunoterapi dapat membantu meringankan gejala.
