Menyimpan macaron Anda di lemari es adalah cara terbaik untuk menjaganya tetap segar. Anda dapat menyimpan macaron di lemari es hingga 7 minggu dan akan tetap terasa segar dan tidak ada bahan yang hilang atau terasa berbeda.
Di mana sebaiknya macarons disimpan?
Macaron tetap bagus dan segar di dalam lemari es atau di dalam freezer bila disimpan dalam wadah kedap udara. Mereka biasanya dapat ditumpuk satu di atas yang lain dalam wadah. Jika bagian bawah macarons Anda agak lengket atau lengket, saya sarankan untuk meletakkan selembar plastik pembungkus atau kertas roti di antara setiap lapisan.
Berapa lama macarons bertahan tanpa kulkas?
Makaron yang tidak didinginkan akan tetap segar selama sekitar sehari. Jika Anda pikir Anda bisa memakannya dalam jangka waktu tersebut (siapa yang bisa menyalahkan Anda!), letakkan wadah di dapur atau di meja. Jauhkan cookies dari sinar matahari langsung. Habiskan cookie yang didinginkan dalam 3 hari.
Apakah macaron yang tidak terisi perlu didinginkan?
Jika tidak stabil di rak maka Anda harus menyimpan macaron setidaknya di lemari es. Jika Anda memang harus menyimpannya di lemari es, saya sangat menyarankan Anda menggunakan wadah kedap udara dan jangan biarkan lebih dari 2-3 hari.
Bisakah Anda membiarkan macarons mengering semalaman?
Dalam resep macaron kami yang telah dicoba dan diuji, kami mengeringkan macaron semalaman, sekitar 8-9 jam sebelum memanggang. Untuk mempercepatnya, kami juga menemukan bahwa macaron dapatdikeringkan selama 20 menit dalam dehidrator pada pengaturan terendah.
