Larangan telah memukul orang-orang yang memanen geoduck dengan sangat keras. Kerang raksasa berleher panjang ini dapat hidup lebih dari 150 tahun dan merupakan makanan lezat di Cina‚ tetapi di Amerika, tidak begitu banyak.
Apakah geoducks masih hidup?
Dengan rentang hidup hingga 150 tahun, geoduck juga salah satu hewan yang hidup paling lama di dunia, menambah intrik mereka. Geoduck datang dengan harga tinggi; kelezatan yang dicari dijual di pasar AS seharga 20 hingga 30 dolar per pon.
Apakah geoduck terasa sakit?
Ya. Para ilmuwan telah membuktikan tanpa keraguan bahwa ikan, lobster, kepiting, dan penghuni laut lainnya merasakan sakit. Tubuh lobster ditutupi dengan kemoreseptor sehingga sangat sensitif terhadap lingkungannya.
Bagaimana geoduck dimakan?
Geoducks dapat dimakan mentah atau dimasak dengan berbagai cara – direbus dengan mentega adalah salah satu metode persiapan yang populer. Daging di dalamnya digambarkan memiliki rasa yang mirip dengan kerang tetapi juga memiliki kualitas seperti udang.
Bagaimana geoducks bertahan hidup?
Geoducks menggali jauh ke dalam sedimen lunak, lumpur atau berpasir, dan "leher" panjang ini sebenarnya adalah siphon yang digunakan kerang untuk membawa air laut bersih ke dalam cangkang yang terkubur.
