Mantou (Hanzi tradisional:; Hanzi sederhana:), sering disebut sebagai roti kukus Cina, adalah jenis roti kukus atau sanggul putih dan lembut yang populer di Cina Utara. Etimologi rakyat menghubungkan nama mantou dengan cerita tentang Zhuge Liang.
Siapa yang menemukan mantou?
Mantou dikatakan telah diciptakan oleh ahli strategi militer legendaris abad ke-3 Zhuge Liang. Dalam perjalanan kembali dari pertempuran selama Kampanye Selatannya yang terkenal untuk menumpas pemberontakan di sekitar daerah yang sekarang menjadi provinsi Sichuan, Zhuge dihadapkan dengan tantangan logistik yang sangat besar.
Kapan mantou ditemukan?
The Mantou tampaknya telah muncul selama Dinasti Zhou (1046 – 771 SM) di Tiongkok Timur. Legenda Tiongkok yang populer menceritakan bahwa kata "mantou" berarti "kepala orang barbar", karena kisah Zhuge Liang, seorang bupati dan ahli strategi militer yang terkenal, mengatakan bahwa ia harus menyeberangi Sungai Lu, yang memiliki ombak besar dan badai..
Apakah roti kukus Jepang atau Cina?
Apa itu Roti Babi Kukus? Roti daging babi kukus, yang dikenal sebagai 'Nikuman' atau 'Butaman' dalam bahasa Jepang, adalah roti kukus yang sangat lembut yang diisi dengan campuran daging babi cincang. Mereka berasal dari Cina dan kemudian diadaptasi menjadi masakan Jepang di mana mereka diberi nama “Nikuman”.
Apakah bao terbuat dari nasi?
Ini dimulai minggu lalu dengan email dari seorang pecinta pangsit Asia bebas gluten yang bertanya tentang roti Indonesia (bao) yang terbuat dari tepung berasadonan.
