Denda tinggi Casu marzu terdaftar sebagai produk tradisional Sardinia dan karenanya dilindungi secara lokal. Namun, itu telah dianggap ilegal oleh pemerintah Italia sejak tahun 1962 karena undang-undang yang melarang konsumsi makanan yang terinfeksi parasit.
Mengapa casu marzu berbahaya?
Casu martzu dianggap oleh pecinta Sardinia untuk tidak aman untuk dimakan ketika belatung di keju telah mati. Oleh karena itu, hanya keju yang masih hidup yang biasanya dimakan, meskipun keju yang telah didinginkan dapat menyebabkan kematian.
Apa keju paling berbahaya di dunia?
Casu Marzu, artinya keju busuk adalah keju paling berbahaya di dunia yang dipenuhi belatung. Keju ini biasanya dibuat di Sardinia, Italia oleh beberapa rumah tangga tradisional dan penjualan keju ini telah dilarang.
Apakah casu marzu ilegal?
Memasarkan atau menyajikannya di restoran adalah ILEGAL: Casu Marzu tidak untuk dijual. Apakah Casu Marzu aman untuk dimakan? Uni Eropa mengatakan tidak, banyak generasi Sardinia yang berumur panjang mengatakan ya.
Apakah casu marzu rasanya enak?
Saat larva memakan keju yang membusuk, keju tersebut melewati tubuhnya dan kotorannya memberikan rasa dan tekstur yang berbeda pada keju. Rasa Casu Marzu yang kuat dikatakan rasanya mirip dengan gorgonzola matang.
