Aperol lebih manis daripada Campari, yang memiliki profil rasa pahit yang khas yang penting untuk koktail seperti Negroni dan Boulevardier. Kandungan alkohol. Aperol memiliki kandungan alkohol yang rendah (11% ABV), sedangkan Campari memiliki kandungan alkohol yang jauh lebih tinggi (20,5–28,5% ABV, tergantung di mana itu dijual).
Bisakah saya mengganti Aperol atau Campari?
"Aperol hanya versi Campari yang lebih lembut, sedikit lebih manis, dan sedikit kandungan alkoholnya," katanya. "Mereka bisa diganti, [tetapi] jika Anda ingin minuman yang lebih intens gunakan Campari. Jika Anda menginginkan sesuatu yang sedikit lebih ringan dan ramah, gunakan Aperol."
Mana yang kurang pahit Campari atau Aperol?
Aperol, lebih rendah pada skala pahit dari Campari, memiliki rona oranye terang. Rasanya paling erat hubungannya dengan rhubarb, herba pahit, dan jeruk gosong, dan kandungan gulanya yang lebih tinggi membuatnya lebih manis dan lebih mudah didekati oleh orang baru yang pahit.
Dapatkah Anda mengganti Aperol dengan Campari dalam bahasa Negroni?
Meskipun Negroni terkenal di dunia, saya lebih suka menggunakan Aperol daripada Campari. … Mereka sebenarnya berasal dari merek yang sama dan disarankan bahwa kapan pun Anda melihat Campari dipanggil, Anda dapat mengganti Aperol yang telah saya buat di Koktail Aperol Negroni ini.
Mengapa Campari rasanya begitu buruk?
Satu orang akan merasakan senyawa yang disebut PROP, yang mengaktifkan reseptor pahit yang disebut T2R38, sebagaipahit yang tak tertahankan, sementara untuk orang lain, PROP rasanya seperti air, Stein menjelaskan. … Kepahitan Campari bisa menjelaskan hal lain juga, seperti mengapa beberapa orang mengatakan Campari rasanya seperti obat.
