Apa perbedaan antara jelai yang dikuliti dan dikupas?

Daftar Isi:

Apa perbedaan antara jelai yang dikuliti dan dikupas?
Apa perbedaan antara jelai yang dikuliti dan dikupas?
Anonim

Jelai yang dikuliti, dianggap sebagai gandum utuh, baru saja kulit luarnya yang tidak dapat dicerna telah dibuang. … Jelai mutiara, juga disebut jelai mutiara, bukan gandum utuh dan tidak bergizi. Kulit luar dan lapisan dedaknya telah hilang, dan telah dipoles.

Mana yang lebih baik jelai mutiara atau jelai yang dikuliti?

Kenyal dan kaya serat, ini adalah jenis barley yang paling sehat. … Jelai mutiara adalah bentuk jelai yang paling umum. Ini masih kenyal dan bergizi, tetapi kurang dari jelai yang dikuliti karena kulit luar dan lapisan dedak telah dihilangkan. Butiran yang dipoles juga lebih lembut dan membutuhkan waktu lebih sedikit untuk memasak, sekitar 40 menit.

Seperti apa rasanya jelai yang dikuliti?

Pabrik utuh ini memiliki lezat, halus, dan rasa kacang dengan tekstur yang sedikit kenyal, mirip dengan farro dan beras merah. Ini digunakan sebagai dasar netral untuk berbagai hidangan, dari bubur sarapan dan mangkuk protein hingga casserole dan makanan tumis.

Bagaimana cara mengganti jelai mutiara dengan jelai yang dikuliti?

Anda dapat mengganti jelai yang dikuliti dengan jelai yang dikupas, cukup rencanakan pada waktu memasak yang lebih lama (40 menit, KECUALI jika Anda melakukannya dalam penanak bertekanan listrik dan kemudian waktu, saya menemukan, adalah sama). Jelai yang dikuliti memiliki rasa yang menonjol, yang membuatnya menjadi bahan yang menarik dalam sup dan semur bergaya pedesaan yang hangat.

Apakah jelai yang dikuliti perlu direndam?

Jadi jelai yang dikuliti adalah yang harusgunakan untuk memasak dan memanggang -- dan itulah yang akan Anda temukan di toko bahan makanan. Lapisan luar yang keras itu telah dihilangkan, meninggalkan dedak dan nutrisi lezat yang utuh. Jadi sebelum dimasak, merendamnya dulu di air.

Direkomendasikan:

Artikel menarik
Apa abad pertengahan modern?
Baca lebih lajut

Apa abad pertengahan modern?

Mid-century modern adalah gerakan desain Amerika dalam interior, produk, desain grafis, arsitektur, dan pengembangan perkotaan yang populer sekitar tahun 1945 hingga 1969, selama periode pasca-Perang Dunia II Amerika Serikat. Periode abad pertengahan modern?

Makanan maduro itu apa?
Baca lebih lajut

Makanan maduro itu apa?

Pisang masak adalah kultivar pisang dalam genus Musa yang buahnya umumnya digunakan untuk memasak. Mereka dapat dimakan matang atau mentah dan umumnya bertepung. Banyak pisang masak yang disebut sebagai pisang raja atau pisang hijau, meskipun tidak semuanya benar-benar pisang raja.

Di mana metoprolol diproduksi?
Baca lebih lajut

Di mana metoprolol diproduksi?

Selain itu, Metoprolol generik yang diproduksi oleh lebih dari 10 produsen juga dijual di China. Menurut riset pasar penerbit, ukuran pasar Metoprolol di China adalah sekitar CNY 492 juta pada tahun 2017, di mana AstraZeneca menyumbang lebih dari 90%.