Tentu, Anda hanya boleh menambahkan 1/2 sendok teh setiap kali ke makanan yang dipanggang, tetapi jangan anggap remeh garam! Garam menonjolkan rasa makanan panggang. Ini terutama meningkatkan rasa mentega, dan tepung, dan garam bekerja dengan sangat baik dalam resep dengan cokelat! … Sebagian besar garam meja yang dijual di Amerika Serikat mengandung beryodium.
Haruskah saya menggunakan garam beryodium untuk memanggang?
(Jika Anda memanggang sesuatu yang membutuhkan garam dan resepnya tidak menentukan, garam beryodium akan baik-baik saja-Anda mungkin menggunakan sedikit, dan kebanyakan orang tidak akan dapat mendeteksi sedikit perbedaan rasa ketika dipanggang menjadi kue yang manis dan beraroma.)
Apa jenis garam yang Anda gunakan untuk memanggang?
Jenis Garam yang digunakan dalam memanggang:
Garam meja, garam laut, dan garam halal semuanya dapat digunakan untuk memanggang.
Garam mana yang lebih baik beryodium atau tidak?
Sementara sebagian besar mineral yang secara alami ditemukan dalam garam laut dapat diperoleh melalui makanan lain dalam makanan dalam jumlah yang lebih berarti, tidak demikian halnya dengan yodium. Garam beryodium adalah yang terbaik, dan di banyak tempat, satu-satunya sumber makanan yodium. Untuk diet jantung sehat, kita harus mengkonsumsi garam dalam jumlah sedang.
Bisakah Anda menggunakan garam beryodium untuk membuat roti?
Sebagai alternatif, garam bisa dicampurkan ke dalam tepung sebelum menambahkan ragi. … Saat memanggang roti, sebaiknya gunakan garam tidak beryodium seperti garam laut karenaversi beryodium dapat memberikan rasa yang tidak menyenangkan. Sebaiknya juga menggunakan garam halus daripada garam kasar karena lebih mudah diukur.
