Telur rebus adalah telur, biasanya dari ayam, dimasak dengan cangkang tidak pecah, biasanya dengan perendaman dalam air mendidih. Telur rebus dimasak sehingga putih telur dan kuning telur mengeras, sedangkan telur rebus dapat meninggalkan kuning telur, dan terkadang putihnya, setidaknya sebagian cair dan mentah.
Apakah telur secara alami mengandung natrium?
Makanan seperti sayuran segar, buah-buahan, sebagian besar produk susu, telur, dan kacang tawar secara alami rendah sodium.
Apakah telur rebus perlu garam?
Sejumput garam dalam air akan banyak membantu saat merebus telur. Sebuah teori ilmiah sederhana di balik fenomena ini adalah bahwa garam akan membantu melindungi kulit telur dari retak dan mengalir saat direbus. … Volume telur akan meningkat seiring dengan naiknya suhu air, yang menyebabkan kerusakan kulit telur.
Mengapa garam ditambahkan ke telur rebus?
Putih telur mengeras lebih cepat dalam air panas, asin daripada di segar. Jadi sedikit garam di air Anda dapat meminimalkan kekacauan jika telur Anda bocor saat dimasak. Putih telur mengeras saat terkena air asin, menutup retakan sehingga telur tidak mengeluarkan pita putih.
Berapa banyak natrium alami dalam telur?
Selain itu, setiap putih telur mengandung 54 miligram kalium, mineral penting yang menurut WebMD kebanyakan orang Amerika tidak cukup, dan 55 mg natrium.
