Spelt, dengan rasa kacang yang lembut, adalah alternatif populer untuk gandum. Ini juga menyediakan beberapa nutrisi penting, seperti zat besi, magnesium, dan seng. Mengkonsumsi biji-bijian dan biji-bijian lainnya dapat meningkatkan kesehatan jantung, membantu pencernaan, mengurangi risiko diabetes, dan membantu orang mencapai atau mempertahankan berat badan yang sehat.
Apakah Tepung Spelt Lebih Sehat dari Tepung Biasa?
Tepung spelt memiliki sedikit lebih banyak protein dan lebih sedikit kalori daripada tepung serbaguna. Ini mengandung beragam nutrisi dan merupakan sumber vitamin B2, mangan, niasin, tembaga, fosfor, protein, dan serat yang baik. Ejaan memiliki kulit luar yang jauh lebih keras daripada gandum.
Apa yang spesial dari Spelled flour?
Spelt adalah sumber serat makanan, protein yang baik (yang mengandung lebih banyak daripada gandum biasa), dan vitamin dan mineral. … Karena kandungan mineral dan vitamin yang terbilang banyak, dapat membantu mengatur metabolisme, meningkatkan sirkulasi, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menurunkan gula darah, dan menurunkan kadar kolesterol jahat.
Mengapa Tepung Eja lebih baik daripada gandum?
Whole spelt dan whole wheat memiliki profil nutrisi yang sangat mirip. Kedua biji-bijian menyediakan karbohidrat, protein, serat, vitamin, mineral dan nutrisi penting lainnya (1). … Misalnya, kandungan mineral ejaan lebih tinggi dari gandum. Ejaan mengandung lebih banyak mangan, seng dan tembaga (58, 59).
Apakah dieja lebih baik daripada nasi?
Ada banyak resep yang mengandungbiji-bijian kuno, termasuk roulade berry lezat ini, yang menggunakan tepung yang dieja. Sebagai gandum utuh, biji-bijian kuno lebih bergizi daripada biji-bijian olahan dalam roti putih, nasi dan pasta, dan mungkin lebih tinggi nutrisinya daripada gandum utuh atau nasi.
